デパートのレストラン

以下の2つの店は、閉店しました。

デパートの中にはいっているレストランは、たとえば中華が２軒あったとしたら、
上層階の方が高級店になるそうだ。きょう御紹介する２軒は、いづれも上層階のレストラン。
デパートの中でも、ゆっくりと食事ができる場所。

①イタリアン　「マキャベリ」　新宿　小田急百貨店　１３Ｆ
　「君主論」の著者として有名なマキャベリ家の子孫は、フィレンツェ郊外にワイン畑を持ち、
ワインを製造している。いつの頃からか宿屋もはじめ、その名残りで、現在は、レストラン
「リストランテ・マキャベリ」を経営。マキャベリブランドのキャンティ・クラシコを出している。
ここは、その「リストランテ・マキャベリ」の東京支店。

 

 　「あ、フェラーリっていうシャンパンがある！」　と、私が言うと、友達が
「うん、でも、この間のピーチシャンパンおいしかったから、それにしよう。。。
エモツィオーネ・ローゼお願いします」　と、素早く注文。
ピーチシャンパンは、この店では、エモツィオーネ・ローゼ。
友達はイタリア語ができるから、エモツィオーネは「感動」って説明してくれる。
上の写真のオレンジ色っぽいのが、感動の、、です。
横の赤いのは、シチリアの赤いオレンジジュース。私が遅刻だったので友達が
アペリティフがわりに飲んで待っていました。

↓前菜　　本日の新鮮魚（カンパチ）のカルパッチョ、アスパラのムース（プリン型）
　　　　　　　お花をあしらって、とってもきれい。


↓パスタ　えりんぎとトマト　（量少なめ）　　　　　　↓青森産鴨肉の炭火焼き、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バジリコソース
 　

↓デザート　栗のタルト（左）、ティラミス（中央）、　　　食べかけの写真ですみません
右の長いスティックは、乾燥バナナ。縦に切ってある。

　　この日は、一番奥のひっそりした席だったので、携帯で撮影。
ワインは、キャンティクラシコ、グラスワインで。

イタリアンがフレンチと違うところは、素材での勝負。
前菜のお刺身、すごくイキがよくて、ぷりぷりしていました。
ソースは、フレンチほど手がこんでいない。
コースは、多分６０００円くらい。飲み物サービス料で１００００円くらい。

②フレンチ　「パリの朝市」　池袋　東武百貨店　１５Ｆ
気軽に食べられるフレンチ。でも味は、なかなかです。
メニューは季節ごと変わり、食材の四季の変化を上手にとりいれています。

　上の「マキャベリ」で、友達が「この間のピーチシャンパンおいしかった」と
言ったのは、この店でのアペリティフ。

↓前菜　海の幸とインゲンのテリーヌ　ハーブのサラダ添え
 

冷たいさつまいものスープ（ほんのり甘く、おいしかったです）　写真なし

↓魚料理　舌平目のホタテ包み　秋の味覚のクリームソース

 ↓肉料理　イベリコ豚炭火焼、エストラゴンと粒マスタードのソース　マッシュポテト添え
　　ソースが抜群においしい。

　　　このお店は、以前にも記事にしたので、飲み物とデザートの写真はこちら
デザートはワゴンサービス。（つまり好きなだけ食べられる！）

コースは５７７５円、飲み物サービス料で１００００円くらいです。

　　

コメント 38

私にはとても手の届かないお店だけど、気分はセレブな感じになりました・・・。イベリコ豚おいしそう♪
by (2007-10-08 18:55) 

マキャベリくらい、評価がころころ変わった人もいないでしょうね。「リチャード三世」では、悪党の引き合いにだされ・・・。
って、いつも自分サイドのネタになりまして、すみませーん（笑）。
by katsura (2007-10-08 20:36) 

今たまたま「チェザーレ」とかいうマンガ読んでまして、
マキャベリの君主論のモデルとなった人物「チェザーレ」のお話。
なかなか歴史の裏もとって作り込んであるマンガなので、
読み応えあります。是非。。。
by Wino (2007-10-08 21:13) 

やはり東京ですね。大阪ではデパートのレストランでこんなに充実したところはありません。（残念ながら・・・）どちらもおいしそう！デパートだったら、肩肘張らずに食べられそうです。東京の行きたいレストランのリストに書き込みま～す。（＾＾）
by coco030705 (2007-10-08 22:19) 

まさに食の秋ですね。　
前菜のエディブル・フラワーが素敵♪
デザートのワゴンサービスも魅力的だし。
うらやましい限りです。
魚料理舌平目のホタテ包み・・・もしかして、写真の上下が逆・・・？
by Inatimy (2007-10-08 22:54) 

早々にnice&コメントありがとうございます！
▲範子さん、ごちそうしてもらえる機会があるかもしれませんよ。
フランス料理も、イタリア料理も最近、ブランド豚肉がふえていますね。
「はっきんとん」って説明された時、「？」と思ったら、｢白金豚」でした。
別名プラチナポークなんですって。

▲katsuraさん、ボルジア家の毒殺にお詳しいkatsuraさんならでは、の
コメント。「リチャード３世」のお芝居は、文学座の江守徹のと、蜷川の
市村正親で見たけれど、せりふにマキャベリがでてきたこと、気づき
ませんでした。。

▲winoさん、読んでいらっしゃるんですか！
私も、ｙｋ２さんの「ピオ・チェーザレから、チェーザレ・ボルジア」という
ワイン記事でのおすすめだったので読みました。
マンガはイメージがぱっとつかめるから好きです。今でもうちの近所
の本屋さんでは、平積みになっているんですよ。人気あるんですね。
塩野七生の「チェーザレ・ボルジアあるいは優雅なる冷酷」も文庫本で
出ていますが、おもしろいですよ。

▲Cocoさん、大阪のデパートはそうじゃないんですか。
Cocoさん御用達のウェスティンは東京より大阪の方が格が高いし、
おいしいって同僚が言ってました。「大阪でのランチならウェスティンよ」
と断言していましたよ。
by TaekoLovesParis (2007-10-08 23:17) 

早速、メモメモ（笑）
本当においしそうですね。お洒落だし。
以前Taekoさんの記事を拝見して「パリの朝市」にはkatsura師匠に連れていってもらったことがあります。雰囲気もお料理もよかったです。お値段もリーズナブルだったし。
今度は、新宿「マキャベリ」行ってみます。
by かよりん (2007-10-08 23:24) 

Inatimyさん、食用の花のことをエディブル・フラワーっていうのね。
知らなかったです。「召し上がれます」と言われましたが、私は野菜が
不得意だから、花はだめだろうと思って観賞のみにしました。
魚料理の写真が逆？考えました。右上の茶色の物体は栗なんですよ。
栗と数種類のきのこがはいったソース。栗はつけあわせだから上、
∴このままでよい。この配置じゃ食べにくいから、逆かと思いますよね。
by TaekoLovesParis (2007-10-08 23:31) 

かよりん、マキャベリはランチがお得。そんなに内容が変わらないのに
値段は大いに変わりますから。それにランチで、ワイン飲まないと
３０００円で十分です。パンがおいしいし、ホイップクリームのような
白いバターがあうので、かよりん、パンたくさん食べちゃいそう（笑）
by TaekoLovesParis (2007-10-08 23:36) 

そう。デパートは上層階のほうがエラいのです（笑）
きょうはちょっと食べすぎて苦しいのですが、でも最後のイベリコ豚炭火焼には参りました。
おいしそー。
by noriko (2007-10-08 23:45) 

アスパラのムース、なめらかそうー。
ピーチ・シャンパンってすてきですね。
by miku (2007-10-08 23:45) 

噂(？)の新宿小田急、マキャベリですね。
でもtaekoさん、この日飲んだのよ、記事にするからと仰ってたマキャベリのキアンティがどこにも登場しないじゃないすか（笑）。

＞私が遅刻だったので友達がアペリティフがわりに飲んで待っていました。

taekoさんは、いつもアペリティフ要らずですもんね～（＾＾；。
by yk2 (2007-10-08 23:47) 

↑
アペリティフ要らず・・・
耳が痛いなぁ・・・で、ツボに入りましたです。▼ω▼
それにしても、んまそうです。
by julliez (2007-10-09 00:54) 

高級ですね。僕の思い浮かぶデパートのレストランとは格が違い過ぎます。
子供の頃、デパートに買い物に連れて行ってもらって、そこのレストランで食べるナポリタンや、お子様ランチ、ホットケーキ等が大好きでした。｢懐かしいな｣と思い出してしまいましたよ。
by Taddy (2007-10-09 01:38) 

写真、目の錯覚だったんですね、すみません。
エディブル･フラワーは、私もまだ未体験です。　お刺身についてる、食用菊でさえも、残してます・・・。　花を食べたことあるのは、菜の花くらい・・・かな。
by Inatimy (2007-10-09 05:22) 

Inatimyさん、ご指摘どおり逆でした！
栗はつけあわせじゃなくて、ソースにはいってるから、かけると、手前に
くるんですね。これで銀杏も見えるし。ありがとうございます。
by TaekoLovesParis (2007-10-09 08:50) 

お花いっぱいのカルパッチョ、素敵ですね。このお花はedibleですか？東京にはこういう、とても洒落た場所がいっぱいですね。帰国中はいつも日本食ばかりに気が取られてしまって、こういう場所にほとんど行かないので、次回は行ってみようと思います！Taekoさんのブログを読んでいると、東京ってとても特別な所のように思えてきます。
by newyork (2007-10-09 09:16) 

フルコース頂きました！ご馳走さま～感じですっ＾＾
by yuko (2007-10-09 18:16) 

小田急vs東武、イタリアンvsフレンチ、
どちらも絶対美味しいのでしょうが、
フレンチがとりわけ食べたくなりました（写真のせいかな？笑）
金のかかる思春期の子供がいると
１０，０００円のコースはなかなか行けないのですが、
たまにはいいよねぇ。どちらかというと最近の比率では
「サイゼリア」的お店が９割５分占めてます。。。つまりファミレス（笑）
by (2007-10-09 20:23) 

素敵な料理がいっぱいですね！
上層階が高級店、なるほど～φ(．． ) メモメモ
上層階といえば、国立新美術館の『ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ』がとっても気になります。ディナーには展覧会にちなんだ期間限定スペシャルメニューがあるそうです。
でも、私はランチが食べたい！！(￣￢￣) ジュル・・・
by りゅう (2007-10-09 23:18) 

nice&コメントありがとうございます
▲てんとうむしさん、「エライ」っていうのに笑っちゃいました。
私は炭火焼が好きなんですよー。つまり、それって、焼き鳥（笑）
焼き鳥屋さんに行きたいんだけど、いつも友達から却下されています。

▲mikuさん、アスパラのムースは、生クリームが少しはいってるので、
野菜くささがなくなっていて、私には好都合。
mikuさんだったら、ピーチシャンパン、もっとおしゃれに写真撮るでしょ。
私は、いつも記念撮影。

▲ｙｋ２さん、マキャベリ飲んで、「yk２さんの記事で見たぶん」とうれしく
なって、はしゃぎコメントしたんですよね。ところがーー写真がなかった。
携帯で撮って保存し忘れたらしい。。。ｙｋ２さん、忘れてるといいな、と
思ったんだけど。ﾀﾞﾒﾀﾞｯﾀｶ｡｡

▲julliezさん、青カバアイコンのｙｋ２さん、なんか言ってますね（苦笑）
アペリティフ要らず・・は、割り勘負けしてるだけですよね。
な～んて、本当は、カンパリ飲みながら、本を置いて、ゆっくり皆様を
お待ちしたい、、と思ってるのに、、どういうわけか。ｊulliezさんも同じ？
by TaekoLovesParis (2007-10-09 23:21) 

nice&コメントありがとうございます
▲Taddyさん、今でもデパートの食堂には、＜ナポリタンや、お子様ランチ、ホットケーキ等＞ありますよ。そういう従来のお店の他に、おしゃれな
高級店が新しくふえたのです。
by TaekoLovesParis (2007-10-10 00:54) 

ディナータイムにはなかなかいけないけれど、ランチタイムなら、いけそう♪
「パリの朝市」は、平日昼は入りやすいので、ひとりランチした事あります～☆
Taekoさんと同じとこ入った事あるって、うれしぃなー。
by pistacci (2007-10-10 01:26) 

わー　コメント見てたらてんちゃんと同じツボでした。
イベリコ豚だけでも反応するのに、炭火焼ってやっぱ食指が動きますねー
目でも美味しいって、やっぱり重要ですよね。
フェラーリってシャンパン、初めて行ったイタリアで初めて買った
シャンパンでした。
by nicolas (2007-10-10 01:57) 

nice&コメントありがとうございます
▲newyorkさん、エディブルってedible、こういうスペルだったんですね。
日本は不景気が長いので、レストランはずっと値上がりしていません。
昔と変わったのは、客層。社用族が減って、若い女の人どうしが、
ふえています。平日のランチタイムはマダムが多いですね。
最近はインテリアのすてきなお店が多いので、それも楽しみです。

▲yukoさん、「はい、どうぞまたいらしてください」って（笑）

▲コールドターキーさん、フレンチの店で家族４名様で来ているのは
少ないですね。子供はワイン飲めないし、気取って食べるのは嫌い
でしょ。中華だと丸いテーブルを囲んでおばあちゃままでいて、という
のを時々見かけ、ほほえましいな、と思います。

▲りゅうさん、「牛にゅうを注ぐ女」の半券を見せると食べられるという
ディナーコースですね。私もちょっとひかれました。ちなみに、
「ランチは何時に行ったら、食べられますか？」と
電話したら、「１１時にいらしていただくと混雑状況がわかります。
銀座に新しくオープンした店ならランチの予約ができます」と言われ、
銀座の店に予約をしました。混んでいるからちょっと先の日でした。
by TaekoLovesParis (2007-10-10 10:15) 

nice＆コメントありがとうございます
▲pistaさん、かよりんへのコメントにも書いたけど、マキャベリはランチが
お得！テラス席もあって、なかなかいいロケーションです。

▲にこちゃん、にこちゃんも炭火焼きお好きだなんて、うれしいです。
フェラーリは、ボトルをplotさんの記事で見て、いいな、と思っていたので、
「あった！」とうれしくなったのです。でも、さらっと却下され、飲めなかったんだけど。。
by TaekoLovesParis (2007-10-10 10:22) 

どちらのお店も知りませんでしたがっ(汗）
デパートの上の階のほうが高級ってなるほどーな気がします！
眺めがいいから・・・とかでしょうかね？
あと・・・有名なマキャベリ家・・・も知らなかったので(恥）
是非マンガ読んでみたいと思いマース☆
（マンガなら、私でも読めそうだし　笑）
by シェリー (2007-10-10 13:00) 

美味しそうなお料理に、ため息が出ました＾＾
食材もよくって、盛り付けも素敵！
けっこうお腹もいっぱいになりそうですね。
私は、いつか行けるかな（笑）
by ムーミン (2007-10-10 13:39) 

私は、海外に住み始めて、日本のいわゆるデパートの凄さを実感しているのですが。日本のデパートと言うか百貨店ですね、正確には。。凄いですよね。接客の質、置いてある品数とその質、レストランの質。。これは世界中探しても類を見ない。例えば、アメリカのサックスフィフスがいくら凄くたって、こんなレストランはありえないし。。ましてやデパ地下おや（笑）。

私、日本の里帰りの時は、デパ地下（って死語ですか？）は、必ず行って何時間でも楽しんでいますけど（ご当地物のフリー味見・笑　ただで試食を食べて、お店のおばちゃんと話して楽しんでる・笑　もちろん一杯買いすぎていつも困ってる。。でもアメリカから来たと言ったらいつもおまけしてくれる・笑）、こうやってデパートのレストラン、特に洋食系は全く見向きもしていないのですが。。このサイズ、この食材。。やっぱり東京の洋食も世界一なのかな。。なんて思います。。
by Zunko (2007-10-10 15:37) 

今月末には池袋で打合せ兼ランチがあるのだけど、こんな高級なランチは望めないだろうなぁ。　
エディブル・フラワー、おいしいですよ。大好きです。
by バニラ (2007-10-10 22:50) 

nice＆コメントありがとうございます
▲シェリーさん、マンガ「チェーザレ」はおすすめです。
主人公チェーザレはスペイン人なので、黒髪、黒装束の貴族スタイルで
実にかっこいい。マキャベリは３巻で初お目見え。マッシュルームカットの
やさしい顔立ち。って、マンガだとイメージが定着しちゃう（苦笑）
まだ３巻までしか出てないんですけどね。

▲ムーミンさん、お庭でバーベキューなさったりするんですか？
私の実家は東京の中心に近い区なので、条例で焚き火禁止。
バーベキューも禁止です。煙が火事とまちがえられるからって。
だから、お庭でバーベキューは憧れです。

▲Zunkoさん、そういえばアメリカのデパートは食品はない？ゴディバ
チョコを買っただけです。
デパ地下、まだぴんぴんしている言葉です。はいっているお店がどんどん
入れ替わって、話題のお菓子がすぐ買えます。
生鮮食料品を売っているのは、アメリカ人にとっては驚きかもしれませんね。パリの「ギャラリーラファイエット」というデパートには、食品館があって、
高級な生鮮食品やお惣菜を売っています。

＜アメリカから来たと言ったらいつもおまけしてくれる＞
→なるほど～。そういうメリットがあるんですね。
by TaekoLovesParis (2007-10-10 23:07) 

野菜にくわしいバニラさん、やっぱりエディブル・フラワーご存知でしたか。
仕事がらみの打ち合わせだと、「ここがいいです」なんて希望言えない
ですものね。秋はごはんに誘われる機会が多くてうれしいです。
by TaekoLovesParis (2007-10-10 23:12) 

ピーチシャンパン、やはりわかりやすい名前の方で（笑）、
ピーチ系の飲み物は大好きです。美味しそう♪飲んでみたいっ！
新鮮魚（カンパチ）のカルパッチョ、目で誘うステキな色合いのお料理ですね。アスパラのムース（プリン型）が美味しそうでたまりません♪
見た目の美しさに弱いワタシです〜＾＾；（男性は違いますよ。笑）
両方のお店ともメモメモ。行かねばっ！（笑）
by berry (2007-10-11 07:57) 

デパートの上もすごいですね。
札幌はあまりぱっとするお店がないのですが、最近はマロニエゲートに行ってみたくて、ぶらっと銀座へ行こうかなぁなんて思っていますがパリで散財してしまったので大人しく年末まで札幌で過ごします。
シャンパンはBAの帰りのフライト以来飲んでいません。あ～飲みたくなりますね。
by (2007-10-11 22:29) 

nice＆コメントありがとうございます
▲berryさん、桃がお好きでしたよね。わかりやすい名前、そうでしょ。
私も一瞬、違うもの頼んだかと思っちゃいましたよ。
見た目で選ぶのは、男の人以外の全部？（笑）
私は、オペラ歌手を声じゃなくて、顔で選んじゃうの。。

▲好くん、＜ぶらっと銀座へ行こうかなぁ＞
→ほんとにいらしてしまうのが、好くんのすごいとこ。
イギリス旅行記でも思わぬ散財が多かったみたいだけど、パリでも？
ユーロ高、ポンド高、困りますよね～。がんばれ日本経済。
by TaekoLovesParis (2007-10-11 23:31) 

前菜の美しさにびっくり。
花は食べるのには苦手ですが、しばらく眺めていたいほど
ですね。
by いっぷく (2007-10-12 07:36) 

いっぷくさん、こちらにもありがとうございます。
私も、花は眺めるだけです。
いっぷくさんの記事を見て、ロンドンに行きたいと思っていますが、
ポンド高を考えると、二の足を踏んじゃいます。
国立の桜のこと教えてくださってありがとうございます。
駅前にローラースケート場があったとは、、今では考えられないです。
by TaekoLovesParis (2007-10-13 00:08) 

フレンチは誰と食べるかによって思いも違ってきます。
近頃、ろくなフレンチ食べてません(笑)。
by aranjues (2007-10-13 01:13)