夏の和食・瀬里奈 [和食の店]
友達M子さんが、瀬里奈の「夏の味覚コース」という広告の紙を持ってきて、
「今年は鱧を食べてないから食べたいわ。美味しい和牛のステーキも食べたいし。
つきあってくださる？値段２万円でちょっと高いけど」と、お願いモードで言いだした。
そうね、いつもフレンチ系につきあってもらってるから、たまには、ね。
その上、M子さんの行きたい理由は、もうひとつあった。「買ったけど、まだ着て
ない服があるの。」
つまり、素敵な服で、豪華な食事をしたい、そういうことね。
まず、前菜三種。
鯒（こち）の煮こごり、魚そうめん、胡麻豆腐ウニのせ
やっぱり来て良かった、と思える上品な美味しさ。どれも冷たく口当たりが良い。
お刺身三種盛り（まぐろ、かんぱち、鱧）
M子さんは、マグロとかんぱちはいらないわ、全部鱧にしてね、と注文。
食べたかった鱧を満喫していた。
夏野菜の冷やし煮物。
トマト、とうがん、オクラをあしらって。色が綺麗。
ゆでたトマトがかつおだしに浸かってるのは初めて食べたけど、美味しい。
トマトの青くささがなく、つるっとした食感。
そういえば、いつも頼む普通のコースと違って、お皿がゴージャス。
お酒は冷酒、八海山。酒器「ちろり」もゴージャスなり。
てんぷら（かに、ナス、かぼちゃ）
いよいよメイン登場。神戸牛のステーキ。炭火焼。食べやすいように切り分けて
持って来てくれる。一口噛むと肉汁と脂がじわーっと染み出て、おいしいのなんの。
しあわせー。やっぱりブランド和牛はいいなぁ。
野菜サラダ、ガーリックライス（私は白ご飯に変えてもらった）、味噌汁（浅利
が大きかった）、香の物。
最後がデザートのフルーツ。シャインマスカット、今年初！マンゴー。かき氷
に埋もれていた。紅葉の葉の後ろは氷柱。これもお皿が雰囲気に合っていた。
八海山は、いつも他の店で頼むのは、２級酒？辛口なのだけど、これは高級な
大吟醸。甘いし、麹の味がきついので、氷をもらってロックで飲んだ。
和食でもワインの私達だけど、今日のメニューには、やはり日本酒でしょ。
帰り、「やっぱりワイン。赤が飲みたいわね」と、近所のバーで赤ワインを
２杯飲んで帰った。
瀬里奈はお刺身とお肉が食べれるからいいですよね〜！
ブランド牛の安定感、確かにありますね＾＾
夏野菜の煮物の器が涼しげでいいですね♪
by カエル (2015-08-12 08:04)
こんにちは。
なんと豪華なお料理でしょう！前菜から美しく盛られ、器が本当にきれいですよね。きっと高価な器なんでしょうね。色々でてきて最後は和牛ステーキ、すばらしいですね。見ただけで牛のおいしいお味が脳内に広がりました☆これはとってもお値打ちですね。それからお友達のお洋服も見たかったです。きっとこのコースにふさわしい美しいお召し物だったことでしょう。
ところで私は先日大学のクラブの同窓会で有馬へ行って、鱧鍋を堪能しました。
ここは淡路島からも遠くないのでお魚もおいしいんですよ。お造りの舟盛もでました。最高の同窓会でした。＼(^-^)／
by coco030705 (2015-08-12 09:01)
うふ、帰りに赤ワインてところがステキー＾＾
夏野菜の冷やし煮物、いいですね。
美しい酒器にもうっとり♡
by hatsu (2015-08-12 17:42)
nice&コメントありがとうございます
▲カエルちゃん、夏野菜の煮物の器、こういう日本らしい夏のガラス器は涼をよんでいいですね。ぐい飲みがかなり大きかったので、大吟醸の八海山が私には濃かったから、氷を入れて飲みました。
やはり、鉄板焼きは、日本の神戸ビーフ、最高です。
▲cocoさん、それぞれのお料理に合わせて器が選ばれていて、よかったです。前菜の瓢箪型の小鉢、珍しいな、って思いましたし、刺身皿はダイナミックと、運ばれてきた時に、綺麗！って思わせるようになってました。いつもは、１２０００円の牛しゃぶコースなんですが、それと器が違いました。
鉄板焼きは、やはり、神戸牛ですね！
有馬、麻耶山の上の有馬温泉でしょ。ロープウェイで行ったことあります。神戸の街を見下せていいですよね。夏の夜にあそこで、舟盛りから始まって、鱧鍋、風情ある会食会、幹事さんのセンスがいいのね。
▲hatsuさん、私は安い２級酒のほうが辛口で好きなんだけど、これ、大吟醸だったんですよ。麹の香りが効きすぎで、氷を入れないと、お料理と合わなくて、でした。だから、やはり、帰りには、慣れた赤ワインが飲みたくなってしまう。わかるでしょ。酒器、ちろりっていいですよね。
by TaekoLovesParis (2015-08-14 09:32)
こんばんは
今日は完敗です。
8-1圧倒的に打ち呑まされました。途中まで完全試合。
明日の先発は
内海×能見
最後まで息呑む
好勝負期待しています。
by 匁 (2015-08-18 21:16)
匁さん、おはようございます。
昨日は、気持ちよーく勝ったので、スポーツニュースをいくつも見て、村田のインタビューを見て、と、で、パソコン見るのを忘れました。ハンサムなマイコラスが早くも10勝。2位にこぎつけました。昨日は外人ピッチャー対決だったけど、今日は、内海×能見ですか。勝って首位を狙わないと。ふっふっふ。
by TaekoLovesParis (2015-08-19 08:10)