パリのクリスマスは生牡蠣

パリでクリスマスのたべものというと、ローストチキンではなく、生牡蠣。
１２月も２０日を過ぎるとモノプリのようなスーパーの前に殻つき牡蠣の木箱入りが
積まれます。１箱に１００はいっているのが普通だそう。
殻つきだから開けて食卓にだします。
ひとり１ダース（１２個）づつ、レモンだけで食べました。
ひんやりと冷えていて、ほのかに海の香りが、、そして、するっと喉越しがよいのです。

牡蠣といっしょに食べるのは、バターつきの茶色いパン（らい麦パン？）。
フランスパンではありません。

次、右のお皿、伊勢海老（ラングスト）と海老。
左のお皿は、ハム、サラミのもりあわせ。

デザートは、ルノートルの「ビュッシュドノエル」　薪の形のクリスマスケーキ。
イチゴのショートケーキはフランスでは見かけません。


ものすごく濃厚でおいしかった！
クリームとバターが違うから日本にないほどリッチな味。
これで４人分。日本だったら８人分でしょう。値段は２２ユーロ。
約３３００円。

パリの友達Eの家で、E とフランス人の夫Y と私の3人で食べるクリスマスディナー
が最近の定番です。