ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション

  夏休みのある日、恵比寿ガーデンプレイスにあるシャトーレストラン
「ジョエル・ロブション」に行った。

 

  シャトーレストランという名前の通り、建物はシャトー（城）ふう。
２階がメインレストランで、インテリアもルイ王朝風。
高い天井に装飾を施した壁、厚手のじゅうたん、椅子テーブルも立派。
１階の「ラ・ターブル」は、カジュアルでモダンな空間。２階よりメニューが少ないけれど、
味はそんなに変わらないと思う

   「リーゾナブルな値段のフレンチが食べたい」というSの要望にこたえて行ったのは、
もちろん１階です。

  アミューズ（突き出し）の後、まだ何のお料理も来ていません。
テーブルの上はバター皿と、アペリティフ（食前酒）のカンパリ、ワイン。
ワインは各人にあわせて、お店の人が選んでくれたもの。
私には香りのよいブルゴーニュ。
他の２人は、コート・ド・カスティロンと、、、、（わすれた）。そちらのグラスはボルドーのタイプ。

　   　

 ↑は、仔羊背肉のロティ（左）、デザート（右）
前菜のグリーンアスパラとズワイ蟹の雲丹ソース、手長エビのパピヨット（紙包み）もおいしかったけど、写真はなし。
メニューはコースの他にアラカルトもあるので、自由に組み合わせができます。
値段、、ランチはコースで５０００円くらい。ワインは別。

 ジョエル・ロブションはパリの３つ星レストラン「タイユバン」のオーナーシェフだった人。
この東京店の開店時（１２年前）は、パリでも話題になり、私もいろいろな所で「東京のタイユバンに行ったか？」
「評判はどう？」ときかれ、国民的人気？に驚いたものです。
２年くらい前、突然ロブションはパリも東京も店を閉め、六本木ヒルズに「ジョエル・ロブション」を開店。
恵比寿は見捨てられたかと思われていましたが、スポンサーがついて、２年前に再オープンしました。

恵比寿ガーデンプレイスは、サッポロビール工場跡地の再開発。
３階だてというこじんまりした三越デパートがあります。
夏休みイベントで、段ボールで作った紙細工のおもちゃ＝ぜんまい部分が電池でくっ、くっ、くっと
動くものを、京都から来た作家さん（千光士義和）が作りながら売っていました。

　　
フレームが反射して光り、うまく撮れていませんが、左下のぜんまい部分が動くのです。

犬の口が動く方がおもしろいのに、と思ったのですが、それはムズカシイのだそう。
犬が「ヤッターマン」の犬みたいで、かわいかったから購入。

ここには、東京都写真美術館もあり、毎回、企画展があります。
２０世紀報道写真展、のよう企画が多く、写真に関する映画の上映もしています。
フランスの有名な写真家アンリ・カルティエ・ブレッソンのインタビュー映画　｢瞬間の記憶」
をここで見ました。ふつうによかったです。
その映画に関しては、Cocoさんのサイトでご覧ください。

http://blog.so-net.ne.jp/April2605/2006-07-15