春の中華料理

春の中華料理です。
ごちそうになりました。「写真撮ってもいいですか？」「どうぞ、どうぞ」

前菜　（チャーシュー、鯛の刺身中華ドレッシング、ゆば、卵やき、かまぼこ風）
むこうにある小皿はくらげです。ここのクラゲは、短冊状でなくキノコのような形。
ぷりぷりして美味。

伊勢海老

ふかひれ姿煮、小皿の上は中華パン。スープをこのパンでぬぐって食べます。
のみものはワイン

北京ダック　切るためにお皿からランの花をどけたところ。

白身魚を蒸して、ソースをかけたもの。

鶏のスープ。これはコラーゲンたっぷりで体にもいいそう。

くこの実（茶色のぽつんとひとつ見えますか？）入りの薬膳。
くこの実は春の薬膳で肝機能を強化するそう。
のみものはビール

「とてもおいしかったです。ごちそうさま」と言ったら、料理長が挨拶に来てくれました。

しあわせな春を感じる夜でした。