ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション

　フレンチの有名シェフ、ジョエル・ロブションの気軽に食べて飲むというコンセプトの店。
六本木ヒルズができたときの開店だから、もう５年になる。

「気軽に、というけど、いい値段よ」と、友達からきいていたので、近寄りがたかった。
でも、日曜日、行きたかった店が満席だったので、行ってみることにした。

全部がカウンター席。お寿司屋からヒントを得たそう。
気軽に、１皿、１グラスから注文できる、とのことだが、初めてなので、7800円のコースにした。

シャンパンは、ブルーノ・パイヤール１種類だけ。
１２０ｍｌと、メニューに量が書いてあったのに、にやり。
多いとか少ないとか言う人が、いるんですね～（笑）。
大きいサイズのマグナム瓶から、注がれました。

私はシャンパン＋オレンジジュースのミモザにした。
手前のグラスにはいってるのは、突き出し。
2層になっていて、下が赤ピーマンのペーストで、上の白い泡は、トマトを泡だてたもの。
「トマトのくさみがないのが特徴です」との説明。
トマト嫌いの私でも食べられる。

前菜の ズワイガニとピーマンのペースト。
下の線状のもようは、ソース。茶色がバルサミコ、黄色が、、忘れちゃった。
さらに右の白いスプーンの野菜ソースをかけて食べると複雑でおいしい。



アスパラのスープ、ホタテの刻み身がはいっている。カプチーノ仕立て。（泡立て）

以上、ここまで、野菜の香りをひきたたせる料理の数々。繊細でおいしい。

「肉料理のおすすめは、本日はほろほろ鳥のロースト。840円増しですが」をとった。
手前右は、レバー。中が赤いので、「こういうふうに赤いもんなんですか？」
ときいてみると、「はい、そうです」
私はよーく焼いたレバーじゃないと食べられないので。。（泣）
脚の部分も骨に近いところは、赤みを帯びていたので、、ソースが強い味なら
それで食べちゃうけど、ソースはあっさり。

デザートのマンゴーアイス、パフェ。

シャンパンは1700円。ワインは一番安いのがチリ、2番目に安いのが、、忘れたけど、
フランスワインは2480円。たくさん飲むとかなり高くなる。

カウンターの向こうがオープンキッチン。従業員の数が多く、きびきび働いていた。みんな若い。
インテリアも赤と黒、スタイリッシュ。透明なケースに野菜を入れて、インテリアとして見せているのは
上手。にんじんのかつら剥きをもテープのように美しくケースにはいっていた。

カップルのほかに、若い女の人の2人連れも多かった。
人それぞれ、好きずきだけど、私は、恵比寿（ラ・ターブル・ド・ジョエル・ロブション）の方がいいなぁ。
昨夏、行ったときの写真はこちら

＜追記＞　好くんのブログに　店内の写真を交えてランチのようすが詳しく紹介されています。