新年会2011年

　悠遊会の新年会。N嬢宅にて。
もう２０年以上続いている親友新年会。

　「何か手伝う？」と、朝、今年の会場N嬢宅に電話をいれると、「歌う歯医者の
Yさんが、早く来て手伝ってくれるから、大丈夫よ。奇特な人よね、男一人で、
女９人、アマゾネスの新年会に来るんだから。」　　
特別ゲストのYさん。結城の紡ぎでのご登場だから、写真を一枚。


　乾杯のシャンパンは、重厚な化粧箱入りのドンペリ、ロゼ。Neが持参。


　欠席のM子ちゃんと、Aさん、残念だったわね。
だって、コレ、買うと４万円くらいするのよ。
私もロゼは飲むの初めて。香りも泡も味も、すべてが優雅で、やわらかい。
包み込まれるやさしさと洗練。

　総勢１０名なので、次のシャンパンは、「ハイパーエドシックのロゼ」（私持参）
泡がピシピシきて、味もつよーい。洗練されたのを飲んだあとには。。。

  お料理は、あらかじめ、メールで知らせてある持ち寄りと、N嬢が会費で用意したもの。
ほたてとスモークサーモンのカルパッチョ（N嬢）、お煮しめ（歌姫）、イタリア風サラダ（N嬢）

上段：白和え（Hさん）、ポテトグラタン（Y子さん）
下段：なすの揚げ浸し（Hさん）、ローストビーフ（歌姫）、
　　　　R子さんのレシピの大根と柚子のサラダ（Hさん）、小樽空港で買ったさつまあげ（Yさん）




左：くるみ入りパンではなくて、黒い部分は乾燥イチジクの練ったもの 右：シェーブルチーズ、フィグ（乾燥いちじく）入り

 

　さて、食べ始めたとたん、「このニンニク、なぁに？」



　「あー、そこに入っちゃったのね、ブイヤベースに入れるつもりだったのよ」
「ローストしたニンニクがはいったサラダは、あるけど、これ生」と、呆れ顔の歌姫。
歌姫はスイスのコルドンブルーにお通いになったので、お料理には一家言あり。

　しばらくして、出てきたブイヤベース。
 

　あちらこちらから、批判の声。「これ、味が足りないんだけど、塩とかじゃなくて、
コクがないし、風味が、、」「あーだから、そこに、さっきのニンニクを入れるはずだったのよ」
「ニンジンの皮、剥いてないでしょ」「せっかく材料は、いいのにね」
 

　昨年は、ショパンに沸いたわねー。ショパンコンクールの審査方法が変わって、アジア人が
全然入れなかったのよ。。。今年はリストの生誕200年でしょ。。でも来年、2012年はドビュッシー
の生誕１５０年だから何かコンサート、やらない？」　
「小沢征爾がカーネギーで復活したって言うけど、実際、どうなのかしら？」「小沢征爾は、
交響曲はいいけど、オペラはね。。」「オペラはやっぱり大野さんでしょ、５年先までスケジュール
が埋まっているっていうし」、などなど、音楽話題が続いたところで、
「今年の抱負を順番に言いましょ。」で、ひとりづつスピーチ。　　その後、歌姫作のラザニア。

 それからティータイム。

　新年会は、７時間も続き、毎年恒例、歌姫からの「お年賀」が配られ、お開きとなった。
N嬢、文句の多い面々だけど、いろいろ準備＆片付け、ありがとう。とっても感謝してます。