レ・ロジェ・エギュスキロール [レストラン（フレンチ）]
銀座三越の８Fにあるレストラン。
店名、レ・ロジェ・エギュスキロール、舌をかみそうな名前なのは本店がパリだから。
本店のシェフは、世界最年少でMOF（フランス最優秀職人資格）をとったフランス人
女性。三越の店もミシュランの星をとっている。
女性らしくきれいな演出のアミューズ。
下の段を食べてしまったあとですが。。。
お店の内装は赤。春だったので、ミモザで乾杯。
前菜は、蟹のジュレ、上にキャビアがのってて嬉しい。 
メインは「チョリゾをまとった魚のココット」 クリームソース
私は、チョリゾ（ソーセージ）が好きだから、どんなふうかなと頼んだけれど、
他の２人は、無難に白身魚の蒸し焼き。そば粉をのせて焼いてる？
シェフがバスク地方の海沿いの町出身なので、魚料理も充実している。
お茶は、こんなふうに出てきた。「どれになさいますか」
デザートは、ガトーショコラとキャラメル味アイス。
友達は、ストロベリーとベリーソースの、、棒はシナモンスティック。
私には量が少なめだったが、そういう場合はパンをたくさん食べる。
4980円のメニューだが、+525円のものがあったり、飲み物、サーヴィス料
10％で、ひとり１万円くらいだった。
記念日ディナーというほど格式ばっていないので、久しぶりの友達とのごはん
に良いかもしれない。
