オーグードゥジュール（新丸ビル）

　「ちょっと疲れちゃったから、おいしいものでも食べに行きましょ」と、
仕事の上では接点がないけれど、気の合う同僚Kが言う。
「ちょどよかったです。私、行きたいお店があるんですよ」

　東京駅、新丸ビルの５Ｆにある「オーグードゥジュールNouvelle Ere」。
ミシュラン１つ星のフレンチ。　友達からもすすめられた店。

　夏至が近いので、6時半でも、こんなに明るい。
はっきり東京駅の全貌が見渡せる。

ビルに灯りが所々、つき始め、忙しい一週間が終わった金曜の夕方気分を
盛り上げてくれる。
「まだ、残って仕事してる人たくさんいるわね。うふ、さぼってる気分でうれしい」
と、シャンパンで乾杯。アンリオ（ＨＥＮＲＩＯＴ）。　梅の香り、さわやかで軽い。

　黒い皿の上は、シャンパンに合うように用意されたチーズのフラン、抹茶味。
和菓子のふんいき。

　7500円のコースにする。
前菜は、なすの冷製。
蒸したなすをなすのムースが囲む。みょうがが散らしてあるので、ムースを
白味噌仕立て？と間違える和風のふんいき。かすかにゴマの味。
一口、食べて、「ん、おいしい！」と、ふたりで顔を見合わせ、にっこり。

　お魚料理は、スモークドサーモン。
かなり分厚い切り身。まわりだけ、よく火が通っていて中はレアっぽくおいしい。
上には、ゴマがまぶしてある。手前の白いのがわさび入りソース。
付け合せの野菜は、キャベツ、赤ピーマンなどがしんなりと、しっかり味つき。

　選んでもらったワインは、ブルゴーニュの白。サンヴェラン。
花の香りで、ちょっと熟成した感じのしっかりした味。
ソムリエ氏は、気さくで、にこにこ。とても感じがよく、こちらまで楽しくなる。

　あわ立てたクリームスープ。
あわびとほっき貝の下のオレンジ色のぶつぶつは、クスクス。

　肉料理は、牛ほほ肉の赤ワイン煮を選んだ。
友達は、リードボウ（仔牛の胸腺肉）。甘いソースで、レバーの焼き鳥のような味。

　デザートは、8種類くらいあって、どれにしようか迷う。
パイナップル入りクリームブリュレ＆ココナツアイスクリームにした。

写真は、撮り忘れ。
友達は、明日、人間ドックとのことで、９時過ぎは飲食禁止。


「資本論、読んだことある？」ときかれ、「マルクスのですか？ないです」
「私、今、読んでるんだけど、おもしろいのよ。第一章が大変だけど、ここを
読破すれば大丈夫って、本人が書いているの。商品から始まるの。
リネン（麻の布）と麻の上着の商品価値は同じか？上着の方が縫ってあるから
価値があるのよ。つまりね、商品の価値は、どれだけ手がかかってるか、
労働時間で決まるの。じゃ、個人の労働時間は何で変化するかっていうと、
労働者の熟練度、、、、」

難しい話も、彼女が話してくれると、わかるような気がした。