白い花の絵のシャンパン

５月ももう終わり。今では遠くに感じられるGWの時、M子さんが、「Sとシャンパン飲む約束を
してるんだけど、あなたのうちでいい？お料理は作ってくから」
M子さんが、「お誕生日に白い花が描いてあるシャンパンをもらった」とSに言ったら、
「それは有名なガレの絵で高いですよ」「じゃ、今度、一緒に飲みましょう」と約束した
んですって。じゃ、M子さんちで飲めばいいのにと思ったら、「うちは今、外壁工事が入ってて、
うっとうしいから」と、私にどう？ときいてきた次第。

ところが、M子さんが持ってきたシャンパンは、白いアネモネではなく、白いマーガレット柄。
「違う」って言うと、「えーっ、そういえば、アネモネのは、アールヌーヴォーぽかったわね。
これ、シンプルですものね」　Sから遅刻連絡が入ったので、「じゃ、私が冷やしておいた
シャンパン、ニコラ・フィアット、高くないけど結構いけてるわよ。それを飲んでましょ」
暑い日で、まだ５時半だったので、スイカとリンゴを食べながらのアペリティフ。

M子さんが作って来たのは、和風野菜サラダ、牛肉とささがきごぼう煮、鰻巻、
から揚げ新じゃがの鶏そぼろかけ。
私は、イサキのムニエル、カレー風味とアップルパイ（写真なし）を作った。
白はアルザスのリースリング、赤は田崎真也コレクションのボルドーをM子さんが持参。



遅れて来たSが、「端午の節句だから、ちまきと季節の生菓子」を京都・亀屋則克で
買ってきた、と持参。昔からの商売の方法を今も続け、デパートに一切出店しないが、
お菓子はいつも午前中で売り切れてしまうんですって。

頂きものの「ブッラータチーズ」を食べてみた。
モッツァレラのようなフレッシュチーズ。ナイフで切ると中から生クリームと
モッツァレラチーズを砕いたものが出てくる。チーズの中にまたチーズ。
でも、しつこくなくて、少し生クリームっぽいモッツアレラ。
リンゴにのせて食べたら、美味しかった。