梅雨にシャンパン（１）

　  私のシャンパン＆ワインの先生、c-d-mさんが、「この季節こそシャンパン！」と思える記事を
書いていらした。c-d-m門下の私、さっそく実践第一弾：

　　　

　6月某日（金）

都心のビルの３階の小さな店に３人集合。
テラス席を予約していたけど、「雨だから外はムリでしょう」と、普通の席に案内された。
きょうは、Aのお誕生祝い。
GrandCruの「Jeaunaux Robin　Les Grands Notes」（ジョノー・ロバン　レグランノーツ）
お誕生日だから、リボンつきの豪華シャンパン。
エレガントな形に、「写真！」と、珍しく飲む前に一枚。
芳醇という言葉が浮かぶ。ふくよかなのにすっきり。泡が細かいエレガントな造り。
こういうシャンパンは、何か食べ物と合わせるより、これだけ飲み続けたい。

　　　　　　　　

　瓶がからになり、2本目を開けようとした頃、「はいれる？」と常連さんが一組来たので、
「雨、小降りだから、テラスに行きましょう」。と席を譲った。
シェイドをおろしてもらって、テラスへ。
開けた2本目の写真が一番上。
「COUCHE Pere et Fils」（クシュ)　スタンダード。私のお気に入り。
いつ飲んでもおいしい。

　さらっと終わり、3本目は、アルザスなのに赤！
「Domaine Loew」
透明感のあるきれいなルビー色。

これは、ブログを始めた頃、アルザスワインのことを書いていらしたJさんの
サイドバーでいつも見ていて、買おうと探したけれど、見つからなかった1本。
「これ、以前に探したけど、みつからなかったのよ」と言うと、

「日本に来てないから」　　どうりで。。　それなのに今日飲めるなんて

色は赤いけど、渋みがなく、酸味も少ないふくよかさは白ワインのよう。

　3本ともエレガントで、女3人の会にはぴったり。
選んでくださったJさん、ありがとう。

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　7月某日（金）
　

　　昼間ふっていた雨も夕方にはあがり、とはいえ、どんよりとした夕方の空。
渋谷、新しいビルの９Ｆ、イタリアン「Sumile」、スミレと読むんだそう。
ずら～っとガーデンチェアーが並んだ屋上はテラス席。でも6時には、私たちだけ。
遠くに見える横長のビルは渋谷駅そばの、エクセル東急ホテル。
写真に入ってないけれど、右側には、すぐそばの東急本店の看板が見える。

　

　イタリアンだから、泡はシャンパンでなく「スプマンテ」が総称。
暮れてゆく都会のビル群を眺めながらの泡の一杯が格別。
まだ続けて、泡が飲みたかったので、お料理はアラカルトにした。

　オードブル盛り合わせ。
軽い燻製のホタテやマグロが、私には食べやすい。
向こうに見えてる小皿は、パンにつけるバルサミコ入りオリーブオイル。

イカにみたてた「カラマリ」というパスタ。北海道産の大粒あさりと海老から旨みがぎゅっと
出てるソースが濃厚でおいしい。

　

　牛肉の網焼き、パルメザンチーズとルッコラのせ。
これは、やはり赤ワイン。この頃には、ビルに灯りがともり始めた。

　

　デザートは、dukeさんの記事で見てください。

この店は、NYスタイルの都会派カジュアルイタリアン。しっかりとした味つけでおいしかった。
dukeさんが、「渋谷でごはんに困ったら」と、おすすめしているけど、その通り！

　☆c-d-mさんは、それぞれの景色に溶け込む音に思いを寄せていらしたけど、この
シチュエーションに似合う音はなんだったんだろう？　イタリアのカンツォーネでは
なかったし、チェロでもなく、ジャズでもなかった。。波の音が聞こえる気がしたのは、
早く夏になってほしい、夏休み♪　という気持ちからなのだろう。