暮から新年に飲んだワイン

オミクロン株の登場で、昨年の暮れからは、食べる・飲むのは、うちだったり、
友達の家だったりで、ゆっくり外食は次の記事の１回だけ。

１，Sさんの誕生日

12月29日、Zが「きょうはSさんの誕生日だけど、どこも出かけられないし、
行っていい？　4人ならOK?」
Zが買ってきたハムやチーズとサラダは自家製。

あわてて作ったロールケーキ。これならすぐ作れるから。
Sさんは、「だいぶ前にスペインで買ったワイン、わりといいやつなんで取って
おいたけど、飲もう」とリオハを持参。

リオハにもいろいろあるけれど、これは、リオハを代表するマルケス・デ・リスカル社
の「バロン・デ・チレル」BARON DE CHIREL 2006年。エレガントだけど重厚。

葡萄の出来が良い年だけ仕込まれるそうだ。ラズベリーっぽい味を感じるのは、
色が濃厚だからかしら。
もう１本は、恒例のシャンパン、ポメリー。

２，牡蠣が届いた。
岡山の親戚から、牡蠣が届いた。初めてのこと。
「岡山の牡蠣は、おいしいので、ぜひ、一度食べてみて」
地理的に牡蠣の名産地、広島の隣だわ。
ナイフで殻を開け、さっそく生で食べてみた。
生臭さがなく新鮮でつるっと、おいしい！牡蠣にはシャブリというけれど、手持ちがなかったので、
甘いかしらと思いつつ、家飲み用のシャルドネを合わせた。

次の日は、玉ねぎのみじん切りと粉チーズ、パセリをかかて、オーブンで
やいてみた。これも手持ちのアルザスワイン。ドメーヌ・ロウのシルヴァネール。
さわやかでミネラル感あり。甘みが薄いので牡蠣に合った。

３日目は、ゆでてから、オリーブオイルにつけたものを。
殻からはずして、身だけになると、小さいので、見た目が貧弱だった。

３，新年会は流れたけど
30年続いている恒例の同級生中心の新年会、今年はできるかしら、と
12月上旬に少し収まったとき思ったけれど、年末にオミクロン株登場で
感染者がふえたので、中止に。
それでも予定してたからと来てくれた歌姫とN嬢。N嬢と入れ替わりにM.M登場。
歌姫持参のメゾン・ド・ショコラの大きい箱！　食べでがあってうれしかった。

４，上等なカリフォルニアワイン
「ロスでおいしいワイン買って来たから、飲みに来て」とM.Mからうれしいお誘い。
M子さんも一緒に、金門閣でさくっと中華の夕食を食べてから、M.M宅へ。
2本ともナパの力強いカベルネ・ソーヴィニオンなので、食事をしながら飲むよりも
食後のナッツやチーズ、苺と、ゆったり飲むのに合う。
左）ケータワウル（CATERWAUL) CAT,,で胴長の猫の絵柄
これは一度見たら忘れられない。小さな生産者だけど美味しいと評判なのだそう。
いろいろなベリーの香り。セコイアより個性的。60ドルくらいだそう。
右）セコイア・グローヴ・ナパ・ヴァレー（SEQUOIA GROVE Napa Valley)
まろやかで豊かな味わい。後からタンニンガわかる。楽天で11460円

今年はどんなワインに出会えるかしら。

コメント 8

いつも会う人と、少人数で飲む。
もう、これしかないですよね。
美味しいワインばかりで、楽しそう！
猫のラベルは迫力ありますね。
by angie17 (2022-01-30 15:31) 

シャブリなんて無くても、taekoさんのお宅にならアルザス（リースリング）かサンセール（ソーヴィニヨンブラン）のストックが１~２本は必ずあるでしょー！！！って、どこか遙か遠～～～くの方からツッコむ声が聞こえて来そう（笑）。
・・・と思ったら、翌日のパン粉焼きにはLOEWが登場しましたね（＾＾。カキの無い日にお飲みだった（？）メルシャンの甲州もカキに合いそう。
by yk2 (2022-01-30 23:09) 

リオハとポメリーのボトルの間から見えてる横顔に視線を持っていかれました＾＾。
押し絵の羽子板なのかしら。　素敵ですね。
岡山の牡蠣も美味しそうです。いろんな食べ方ができて羨ましいなぁ。
by Inatimy (2022-01-31 18:21) 

色んな美味しいものに会わせて、世界各地の素敵なワインですね　♪
どれもその時のお話や思い出と重なって、味の記憶として残りそうです。
年末の頃は少し平和でしたが? 年が明けてオミクロンで大変なことに。
次の年末年始は、又、皆さんで集まれるといいですね。
岡山の牡蠣、美味しいんですね。ﾒﾓﾒﾓ　^^; 笑
次に岡山に行った時に食べてみたいです。
by moz (2022-02-01 13:25) 

うーむ、酒池肉林とはこのことか（笑）
こういう日々を過ごしてみたいなあ．．．でもわたし痛風持ちなんです。
うらやましい！
by ナツパパ (2022-02-02 10:02) 

nice&コメントありがとうございます。
▲angieさん、CATとあるからネコなのに、ぱっと見、牧草地を歩く痩せた牛かと思ってしまいました。英語の「CATERWAUL」は、ネコのようにギャーギャーなくという意味なんですって。そんな名前をワインにつけるとは。。
いつもの友だちとお互いの家で飲む、それしかないです。

▲yk2さん、遥か遠くは、フランス、ロワール流域からの声ですね。
牡蠣は突然、送られてきたので、サンセールの手持ちがなくて、こんなのになっちゃいました。和食に合うサンセールなので、翌日、通販で購入。次は大丈夫です。って、次、牡蠣が送られてくる保証はないけど。

▲Inatimyさん、お正月なので、小さい羽子板が飾ってありました。小さいのですが、役者の顔に品があるので気にいってます。その昔、父が浅草へ初もうでに行ったときのお土産です。
牡蠣はたくさんあったので、3日、楽しみ、残りは剥いて冷凍にしました。

▲mozさん、岡山の牡蠣の話を同僚にしたら、「岡山に行った時、牡蠣のお好み焼きを食べました。おいしかったですよ」」って言ってました。
ワインは、しまっておくよりも、機会があったら、飲んだほうがいいですね。
コロナで何年も友だちと会うのも不自由な時代が来るとは思ってもみなかったです。

▲ナツパパさん、久しぶりにききました、酒池肉林という言葉。四字熟語、
一言で言い表せてきっぱりしていて好きです。七転八起、捲土重来、品行方正とか好きな言葉です。痛風は女性がならないので私はセーフですが、私の食生活からすると、なりそうって言われてます。
by TaekoLovesParis (2022-02-07 14:46) 

こんばんは。
白い容器のが、サラダですね。色々なお野菜が入って彩がいいですね。おいしそう！ロールケーキはイチゴがいっぱい入ってそうですね。
焼き牡蛎が食べたいです。これは前に言ったかもしれませんが、以前、大学の研究室で働いていた時（秘書として）学生さんが、家に送ってきたからといって、一斗缶に入った殻付きの生牡蛎を持って来て、それをみんなで研究室でワイワイ言いながら焼いて食べました。これがすごく美味。なので、焼き牡蛎を又食べたいと思っています。今度生牡蛎を買ってきて、家でオーブンで焼きます。
by coco030705 (2022-02-07 21:04) 

cocoさん、来客の時は、いろいろな野菜を並べた彩サラダを作ります。写真が小さくて見えないと思いますが、茹でたかぼちゃ、チーズ、生のマッシュルーム、レンズマメなどMix豆（真空パック）、パプリカ赤、黄、茹でたブロッコリーです。ロールケーキは苺が立派なほうがきれいで美味しいです。
牡蠣にまつわる思い出話、いいですね。一斗缶とは豪勢で印象に残りますね。最近、見かけない一斗缶ですもの。
by TaekoLovesParis (2022-02-09 20:17)