ほり川

★この店は閉店しました。

この店のことは、今まで記事にしたことがないけれど、母のお気に入りだったので、
時々行っていた。少し高級な和食で静かな店、接客がいいので年配者に人気。

新宿小田急ホテルセンチュリー、サザンタワーの19階なので、眺望はすこぶる良い。
手術後、自宅療養中の友達が、退屈してるから、一緒に食事をして励まそうということになり、
身体に優しい和食、新宿で、、と、ここに決めた。
（これはお店のHPの写真を拝借）

ランチで「2月（如月）遊楽コース」を頼んだ。
まず、先付。雲龍胡麻豆腐　梅人参、隠元、柚子味噌。
胡麻豆腐は練り胡麻を葛で固めたもの。雲龍なので黒胡麻豆腐を模様として入れている。
胡麻豆腐は精進料理の中で一番好き。

お吸い物（鯛しんじょう、筍、木の芽、わかめ）、写真忘れ。
お造り。見た目ではわからなかったが赤身の鮪がとっても美味しかった。

焼き物。　ブリ塩焼き、さつまいものレモン煮、しぐれ大根
さつまいものレモン煮だが、お品書きには、丸十と書いてあったので、？　
薩摩藩の島津家の家紋が丸に十字だから、さつまいもを丸十とよぶそうだ。
しぐれ大根は紫色。だから大根おろしが紫色。私的には白いほうがいいなぁ。

手術後の友達は、お酒が飲めないのでウーロン茶。私たちがお酒をもう一合と頼むと、
「私は飲めないのでウーロン茶」とオーダー。4杯目には「ほうじ茶をお持ちしましょうか」
と言われていた。お酒を頼むタイミングで、「ウーロン茶」と言ってるとわかったらしい。

組肴
アンコウのフライ（タルタルソース）、カニ寄せ（白子、茎ワカメのせ、ポン酢で）
、焚き合わせ（里芋、カブ、しいたけ、菜の花、赤い麩）

明太とからすみ、海苔のお茶漬け。

デザート、写真なしだが、どういうわけか、レアチーズケーキ。
和食だから、私は餡ものが良かったのに。

この間までは、このメンバーで行くのは、フレンチや中華だったのに、ついに和食になった
と年月を感じた。

「ほり川」は、大学生の時、地下だったけど、ホテルニューオータニの中の格式の高い店で
伯父に連れて行ったもらったのが最初。今もあるのかしらと調べたら、「天ぷら　ほり川」
で健在。チェーン店のお寿司屋さん「福助」も「ほり川」の経営。

コメント 10

あら～良い店ですね～！
私も、もう完全に和食等になりました。
たまにフレンチとか行きますが、胃もたれする時がある（笑）

by angie17 (2020-02-15 17:05) 

私の母もほり川好きで、
誕生日の時とかよくサザンタワーのお店に
行きました。
薄味系なのがよくて。
by ふにゃいの (2020-02-15 17:58) 

とても素敵なお店ですね。
和食は落ち着きますね。いいお献立でお友達も喜ばれたことでしょう。
私も日本料理のコースを食べたくなってきました。
by coco030705 (2020-02-15 19:13) 

この盛り付けは間違いなく美味しいというのが、お写真から伝わってきやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-02-15 21:25) 

和食良いです、
by engrid (2020-02-16 02:23) 

美味しそうな料理が並びましたね。
食べたいなあ。
お友だちと一緒だとなお一層おいしいでしょうね。
by ナツパパ (2020-02-16 10:55) 

周囲のお友達は和食を欲しても、taekoねーさんだけは相変わらずの「鉄の胃袋を持つオンナ」なので、その辺り配慮されて我慢なさってるんでしょう。正直、このコースじゃ少し物足りなかったでしょ？。お肉っ気無いし（笑）。
by yk2 (2020-02-16 12:30) 

胡麻豆腐、私も好きです＾＾。　高級な和食のお店のだと、ものすごく美味しそう。　
日本にいた頃、朝食は和食だったので、黒胡麻の胡麻豆腐を食べたりしていました。
しぐれ大根、色が紫なら酢の物だと鮮やかになって映えるでしょうね。
普通におろすのだったら、私も白がいいな＾＾；。　焚き合わせの赤い実の器、可愛い♪
デザートがレアチーズとは意外。　私も餡ものがいいなぁ2月だったら、うぐいす餅とか。
by Inatimy (2020-02-17 16:44) 

眺望良く、雰囲気も最高なのでしょうね ^^
だんだんと落ち着く和食に? 笑　じぶんたちもだんだんとそんな感じです。
ほり川さん、器も素晴らしいですね。
アンコアのフライ(タルタルソース)? 頂いてみたいです。
by moz (2020-02-19 08:01) 

nice&コメントありがとうございます。
▲angieさん、angieさんがおすすめの和食は、いつも美味しそうですもの。
フレンチで胃もたれするよりは、和食でちょっと足りなめの方が体にもいいですね。

▲ふにゃいのさん、ふにゃいのさんのお母さまも、ここでしたか。来慣れていると安心感がありますよね。言われてみればそうでした。ここ、薄味ですね。お醤油の味が濃いのは、私も苦手です。

▲cocoさん、アンコウは冬のものだから、2月、冬らしい献立でした。夏だとハモになるのかしらね。昔は、「関西割烹」と頭についた店が多く、母はそれをお店選びの基準にしていたけど、今は、押並べて「日本料理」という名称が多く使われてるようです。

▲ぼんぼちさん、日本の料理は、見て楽しむというのがあるから、器と盛り付けはだいじですよね。

▲engridさん、やはり和食党ですか。しっとり落ち着いた雰囲気というのもいいですよね。

▲ナツパパさん、普通、料理がきれいだと、「きれい」とか「おいしそう」から話が始まるのですが、このメンバー5人は料理の話、そっちのけで、各自、話したいことがあって（笑）ようやくアンコウの時に、「フライ、身体に大丈夫？」とお料理話題になりました。

▲yk2さん、うふふ、よくお察しで。コースなので品数はあるのですが、物足りなさは否めないです。品よく、お料理とお酒、会話を楽しみました。追加オーダーがあったら、明太と白飯だったけど。

▲Inatimyさん、胡麻豆腐、お惣菜で売ってるのはあっさり。でも、それはそれで美味しいから好きです。夏の冷えた卵豆腐も好きです。
朝ご飯の胡麻豆腐、あり、でしょうね。
しぐれ大根は、アクセントに使うといいですね。こんなふうにブリの付け合わせとしてあるのは、私的には美しくないと思ったのですが、味が普通の大根より合うのかしら？なにしろ、料理の話、そっちのけで、面白い話題が多かったので。炊き合わせに赤い麩を使ってるから、赤い実の器が映えますね。デザート、うぐいす餅の方が断然良かったわ。わらび餅でもいいな。

▲mozさんたちも、和食に行くようになってきましたか。ピザって言わないんですね。あん肝は、冬にはよく出てくるけど、身のほう、アンコウのフライは私も初めてでした。ふつうに白身のフライです。タルタルがついてるのは、カキフライに味が似てるっていうことなのでしょう。牡蠣よりフグのフライっていう感覚かしら。
by TaekoLovesParis (2020-02-19 11:45)